题目内容

【题目】宴会上,人们正津津有味地品尝着高蛋白的营养食品--燕窝,你知道燕窝是哪种燕的窝吗?

A家燕 B金丝燕 C大雁 D雨燕

【答案】B

【解析】

试题分析:燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子,金丝燕的窝。它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。燕窝具有很高的食用和药用价值

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