题目内容
【题目】鲫鱼、乌贼(俗称墨鱼)等在水中生活的动物,运动方式以为主;动物利用不同的运动方式去适应不同的 , 有利于动物的生存和繁衍。
【答案】游泳;生活环境
【解析】鲫鱼、乌贼等在水中生活的动物,运动方式以游泳为主。动物通过运动能够快速找到食物,也有利于快速躲避天敌,增加活动范围,有利于找到更适合的生存空间,有利于躲避不利环境,鸟类的迁徙、鱼类的洄游等,生活在不同环境中的动物,运动方式也有所不同,表现出对其生活环境的适应,所以动物的运动对动物的自身生存和繁衍后代有着十分重要的意义。
所以答案是:游泳;生活环境
【考点精析】解答此题的关键在于理解动物的运动方式的相关知识,掌握动物的各种运动方式都表现出与其生活环境的相适应.
【题目】某同学为了探究乳酸发酵的条件,自己用酸奶机自制酸奶:将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜牛奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,进行发酵。根据以下资料回答问题:
资料一 不同温度下,乳酸杆菌菌株生长情况如表。
资料二 在38℃和适宜环境下,每毫升奶中含有的乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图。
资料三 每毫升酸奶中的乳酸杄菌活菌数越多,酸奶的品质越好。
表:不同温度下乳酸杆菌菌株生长情况表
菌株 编号 | 温度(℃) | ||||||
2℃ | 10℃ | 25℃ | 38℃ | 42℃ | 53℃ | 60℃ | |
1 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
2 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
3 | ﹣ | ﹣ | + | + | + | ﹣ | ﹣ |
4 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ﹣ | ﹣ |
5 | ﹣ | ± | + | ++ | + | ± | ﹣ |
注:++表示生长极好;+表示生长良好;±表示菌体很少;一表示无菌体
(1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是______。
(2)根据资料得出结论:制作酸奶时应将温度控制在_____范围内,发酵最长时间不宜超过_____小时。
(3)乳酸菌的生殖方式都为_____,它与我们日常生活中面点食品发酵所用到的微生物酵母菌在结构上的主要区别是______。