题目内容

15.淀粉在人体的口腔和小肠中依次被分解成(  )
①葡萄糖    ②氨基酸    ③麦芽糖    ④甘油和脂肪酸.
A.①③B.②④C.③①D.④②

分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为③麦芽糖;
当淀粉和麦芽糖进入小肠后,在小肠内被彻底消化为①葡萄糖;可见C符合题意.
故选:C.

点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位以及最终消化场所,重点了解淀粉的消化.

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