题目内容
【题目】蛔虫是世界性分布种类，是人体最常见的寄生虫，农村高于城市，儿童高于成人。蛔虫与其寄生生活相适应的特点是（ ）
①身体细长，呈圆柱形 ②体表有角质层 ③消化管结构简单 ④生殖能力强
A.②③④B.①②④C.①②③D.①③④
【答案】A
【解析】
线形动物的主要特征是身体细长、体表有角质层、有口有肛门。
①蛔虫身体细长，呈圆柱形与蛔虫的寄生生活没有直接关系；②蛔虫体表有角质层可以抵抗寄主消化液的侵蚀，与其寄生生活相适应；③消化管结构简单，适于吸收寄主已经半消化的食糜，与其寄生生活相适应；④蛔虫的生殖器官也非常发达，每条雌虫每日排卵约24万个；这些寄生虫之所以具有如此发达的生殖器官，产下如此数量的受精卵，目的就是为了增加感染寄主的机会。因此，蛔虫与其寄生生活相适应的特点是②体表有角质层、③消化管结构简单、④生殖能力强。故选A。
【题目】泡菜是我国北方人民广泛喜爱的一种，但在腌制过程中、由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐。某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸含量变化及其高峰期出现的时间，以及泡菜在如热煮熟状态下亚酸盐含量变化的情况进行了如下实验：
①选1、2、3号容量相同的泡菜坛，分别加入0.6kg的新鲜莲花菜
②再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaC1溶液：
③封坛前分别测量各坛中液体未加热和沸后亚硝酸盐的含量
④用水封坛，放在15~20°C环境中
⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为15天所得数据如下：
时间 | 泡菜中的亚硝酸盐含量(mg/kg) | |||||
未加热时 | 如热煮沸后 | |||||
1号坛 | 2号坛 | 3号坛 | 4号坛 | 5号坛 | 6号坛 | |
封坛前 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
第4天 | 0.6 | 0.2 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | 0. |
第8天 | 0.2 | 0.1 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.6 |
第12天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
第16天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
请根据上述情况，回答下列问题：
（1）用于发酵泡菜的微生物是______，它与莲花菜在细胞结构上的主要区别是______。
（2）在该项研究中，要取同样处置的3只坛的目的是________。
（3）若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是______。如何调整______。
（4）菜坛为什么要密封的原因是_______。若菜坛有裂缝，可能会出现的结果是______。
（5）通过表中的数据，你可以推理出什么结论？_______。