题目内容
【题目】胰酶肠溶片是一种助消化药,含多种消化酶,用于胰液缺乏导致的消化不良症。为了不影响疗效,本品需要在4℃左右的低温条件下保存。生物兴趣小组以胰酶肠溶片和蛋清为原材料,探究“胰液对蛋白质的消化作用”。实验方法如下:
①将胰酶肠溶片处理后,获得胰酶液备用。
②将蛋清加入沸水搅拌,配成蛋花液,冷却备用。
③取三支试管,分别标为 1号、2号、3号,按下表进行处理后,结果如下:
请分析回答下列问题:
(1)人体的胰液是由____________分泌的,在____________里发挥作用。
(2)比较____________(填试管编号)两只试管,说明胰蛋白酶具有消化作用。与2号试管比较,3号试管没有明显变化,说明____________。
(3)生物兴趣小组继续探究了“不同温度对胰液消化作用的影响”,请完善下表所示实验设计的方法步骤:
______ 、______
(4)预期实验结果:五支试管中,蛋花消失和液体澄清程度变化最大的是______号试管,基本不变的两只试管是____________。
(5)实验材料中,蛋花液还可以换成下列哪些食品?_______。
A.米汤 B.豆浆 C.花生油 D.牛奶 E.雪碧
(6)除温度外,你认为有哪些因素可能影响蛋白质在小肠中的消化?_____ (写出一个即可)。
【答案】胰腺 小肠 1号与2号 煮沸过的胰液没有消化作用 胰液 温度 3 1和5 BD 胰液的分泌量、进食量、小肠蠕动情况等
【解析】
(1)食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖,氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收的营养物质的主要器官,各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组。没有处理是的就是对照组。
(3)设计对照实验的关键是保持变量的唯一性。
(4)静置60分钟后,蛋花液中的蛋白质在370C时可在胰蛋白酶的作用下,逐渐被分解为能溶于水的小分子物质,高温或低温都可使胰液中的胰蛋白酶变性失去活性失去催化作用,没有被水解。
(1)胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,它分泌的酶种类是最全面的。人体的胰液是由胰腺分泌的,在小肠里发挥作用。
(2)根据单一变量原则,比较1号与2号两只试管,一个加酶,一个不加酶,可以做对照,且加酶的一组蛋白质被消化,说明胰蛋白酶具有消化作用。3号与2号试管比较,自变量是酶液是否经过加热,经加热的酶液对蛋白质没有了消化作用,3号试管没有明显变化,说明煮沸过的胰液没有消化作用。
(3)由题干可以看出,本实验的变量的是温度的不同,除了该变量以外的条件都应该相同。所以应该是加入胰液后摇匀,不同温度下静置60分钟。
(4)1号试管内蛋花液没有变化,说明胰蛋白酶在低温时不发挥作用;2号试管中的沉淀物多于4号;3号内完全变清。4号试管内有少量沉淀;5号试管内蛋花液与孵育前相比也没有变化,说明酶在沸水中变性失去催活性。五支试管中,蛋花消失和液体澄清程度变化最大的是2号试管,基本不变的两只试管是1号和5号。
(5)蛋花液的主要成分是蛋白质,想要其他食品来代替,就得找主要成分是蛋白质的食品。A.米汤主要成分是淀粉,B.豆浆主要成分是蛋白质,C.花生油主要成分是脂肪,D.牛奶主要成分是蛋白质,E.雪碧是碳酸饮料。故选BD。
(6))除温度外,可能影响蛋白质在小肠中的消化的因素有:胰液的分泌量、进食量、小肠蠕动情况等。
【题目】遇到巨大的声响时,应该迅速做出的反应是( )
A. 迅速闭嘴,减少声音对鼓膜的巨大压力
B. 迅速张开嘴,保证鼓膜内外的气压平衡
C. 迅速张开嘴,保证鼓膜不受振动
D. 不用做出什么反应,跟平时一样
【题目】某兴趣小组想探究“苍蝇为什么停下来就忙搓脚”?同学们查资料发现苍蝇的“脚”上有辨别味道的感觉器官,其上如沾有污物,就会影响这些器官的 正常生理功能.于是他们猜测苍蝇搓“脚”是为了搓掉“脚”上的污物,保持其清洁.
同学们为了验证假设,做了如图所示的实验:
①在甲(瓶内无脏物)、乙(瓶内有脏物)两个玻璃瓶中,分别放入数量相等的活苍蝇.
②在同一时间内观察记录甲、乙两个玻璃瓶中苍蝇搓脚的次数,实验数据记录如下:
苍蝇搓脚的次数 实验时间 | 第1分钟 | 第二分钟 | 第三分钟 | 第四分钟 |
甲 | 67 | 61 | 62 | ? |
乙 | 128 | 130 | 125 | 131 |
(1)小明同学记录下第四分钟乙瓶中苍蝇搓脚的次数为131次,却忘了记录甲瓶中的数据,你认为以下选项中最有可能是甲瓶中苍蝇搓脚的次数的是______.
A 12次 B 212次 C 150次 D 65次
(2)根据同学们提出的问题、建立的假设和所获得的实验数据,你得出的结论为:______.
(3)除上述已探究的问题外,请你根据题目所提供的材料,再提出一个科学问题:______.