Question

【题目】下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（ ）

A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封

B.制作酸奶和米酒都需要“接种”

C.制作酸奶要接种两种微生物

D.制作米酒不需要保温

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：制作酸奶时要接种乳酸菌，制酒要接种酵母菌，B正确。