题目内容
【题目】如图是人体消化系统模式图,请据图回答下列问题:
(1)细嚼馒头一段时间后会有甜味,是因为馒头中的_____在在[②]内被消化为_____。
(2)暴饮暴食时[____]这一器官会产生明显的饱腹感。
(3)若进食时狼吞虎咽,会增加消化和吸收最主要的器官[____]的负担,容易使人患消化系统疾病。
(4)[④]肝脏分泌的_____虽不含消化酶,但能对_____进行初步消化,故肝炎病人不宜吃油腻食物。
(5)肠腺和[____]这两种消化腺分泌的消化液中,含有能够消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶。
(6)据资料显示,一个人的食欲与其体内消化酶的活性有关。人在高烧39℃时,会没有食欲,原因是_____。
【答案】淀粉 麦芽糖 ⑤ ⑦ 胆汁 脂肪 ⑥ 温度高,会影响(降低)酶的活性(分解作用、消化作用)
【解析】
(1)消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体,大消化腺位于消化道外,包括唾液腺、肝脏和胰腺;小腺体包括位于消化道内,包括胃腺和肠腺。
(2)图中①是唾液腺、②是口腔、③是食道、④是肝脏、⑤是胃、⑥是胰腺、⑦是小肠、⑧是大肠、⑨是肛门。
(1)馒头进入口腔后,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,与口腔内的唾液充分混合,而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味,就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。
(2)胃是消化道中最膨大的部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,人在进食时,若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加⑤胃的负担。
(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官,这是与其结构特点相适应。若进食时狼吞虎咽,会增加消化和吸收最主要的器官小肠的负担,容易使人患消化系统疾病。
(4)肝脏分泌的胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,胆汁对脂肪的消化是物理性消化,因此肝炎病人不宜吃油腻食物。
(5)能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。唾液腺分泌唾液,唾液里面含有唾液淀粉酶,只能对糖类进行初步的化学性消化,将糖类初步消化成麦芽糖。胃液里面含有胃蛋白酶,只能对蛋白质进行化学性消化,对脂肪和糖类不能消化,胰腺分泌胰液,肠腺分泌肠液,肠液和胰液中含有多种消化酶,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化,因此,都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化腺是肠腺、胰腺。
(6)食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度的影响:低温和高温都会抑制消化酶的活性;人体在发烧时,过高的体温抑制了消化酶的活性,使进入体内的食物不能及时得到消化。人在高烧39℃时,会没有食欲,原因是体温过高,降低了酶的活性。