Question

如图是鸟卵的结构示意圈，请据图回答下列问题：
（1）卵细胞是由图中[

4

]

胚盘

、[

3

]

卵黄

和[

8

]

卵黄膜

构成，其中

[4]

胚盘

中含有细胞核，将来发育成胚胎．
（2）图中[5]是

卵白

，它的作用是

含有营养物质和水分，供胚胎的发育

．
（3）为了较长时间存放鸡蛋，最好的放置方法是

将钝端向上竖立，有利于呼吸

．

Answer 1

分析：本题考查的是鸟卵的结构，掌握鸟卵发育过程中各部分的发育情况和作用，区分卵白和卵黄在鸟卵发育过程中所起的作用．

解答：解：（1）（2）上图鸟卵的结构图中各部分的名称及作用依次是：①卵壳②卵黄系带③卵黄④胚盘⑤卵白⑥气室⑦卵壳膜
卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换
卵黄系带--固定卵黄的作用
卵黄--卵细胞的主要营养部分．
胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．
卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．
气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸．
卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．
（3）将钝端向上竖立，有利于呼吸，可保持蛋的新鲜．这是因为蛋的钝端有气室呼吸作用的运行，如果将它朝上摆放，就不会压迫到呼吸部位；同时蛋黄的比重比蛋白小，把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮，时间一长，蛋就变成了粘壳蛋；要是把鸡蛋竖放，将钝端向上竖立，因为钝端有一个气室，里面有气体，即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮，也不会粘蛋壳，因而不易形成粘壳蛋．
故答案为：
（1）[4]；胚盘；[3]；卵黄；[8]；卵黄膜；[4]；胚盘
（2）卵白；  含有营养物质和水分，供胚胎的发育
（3）将钝端向上竖立，有利于呼吸

点评：鸟卵的结构是考查的重点，可结合着鸟卵的结构示意图掌握．