题目内容
面粉的形成是主要加工小麦种子的（ ）
| A．子叶 | B．胚 | C．胚乳 | D．种皮 |
C
试题分析：种子一般包括种皮具有保护作用、胚乳储存营养物质和胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶。单子叶种子的营养物质储存在胚乳中。单子叶植物的小麦，其种子的储存营养物质储存在胚乳中。故C正确；
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