制作啤酒所需的微生物是( )A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．醋酸杆菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

（2009?莆田）制作啤酒所需的微生物是（　　）

A．乳酸菌

B．酵母菌

C．青霉

D．醋酸杆菌

分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．

解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
故选：B

点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

练习册系列答案

胜券在握阅读系列答案

新课程实验报告系列答案

新课堂实验报告系列答案

小学生家庭作业系列答案

考易通课时全优练系列答案

与名师对话同步单元测试卷系列答案

黄冈状元笔记系列答案

练习册吉林教育出版集团有限责任公司系列答案

练习册湖北教育出版社系列答案

新课标同步练习系列答案

相关题目

（2009?莆田）如图是阳光兴趣小组设计的探究光合作用需要二氧化碳的实验装置和方法．将天竺葵放在黑暗处一昼夜，然后按图示装置（甲锥形瓶中盛清水，乙锥形瓶中盛等量的25%氢氧化钠溶液），光照2～3小时．取下叶片A和B，去掉叶片中的叶绿素，然后用碘液分别检验．（提示：25%的氢氧化钠溶液能够吸收二氧化碳）

（1）实验中，甲组对乙组起

作用．
（2）将天竺葵放在黑暗处一昼夜的目的是

使叶片内的原有的淀粉消耗掉

使叶片内的原有的淀粉消耗掉

．
（3）用碘液分别检验后，不能变蓝的叶片是

（填字母），说明它

（填“有”或“没有”）进行光合作用．
（4）在水肥等条件具备的情况下，适当增加

浓度，可使光合作用明显增强，作物产量明显提高．

（2009?莆田）生活在海洋中的巨无霸--蓝鲸以胎生方式繁殖，用乳汁哺育后代，它属于（　　）

（2009?莆田）微生物的结构形态多种多样，下列不具有成形细胞核的单细胞生物是（　　）

A．大肠杆菌

（2009?莆田）图是用显微镜观察人的血细胞涂片时所看到的图象，视野中标号①指的是（　　）

D．淋巴细胞