题目内容
5．味精是生活中最常用的一种调味品，下列哪种产品与味精的生产一样，是应用现代发酵技术进行大量生产的（ ）| A． | 面包 | B． | 柠檬酸 | C． | 食醋 | D． | 酒类 |
分析 制酱、面包、制醋、制腐乳、制酒等都是我国传统的发酵产品，而制作维生素、柠檬酸、抗生素等属于现代发酵技术产品．
解答 解：发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，直到1894年日本的高峰让吉首先利用现代发酵技术使米曲霉生产酶制剂作为消炎药，第二次世界大战期间青霉素（抗生素）投入使用，除此之外通过现代发酵技术生产出的产品还有味精、维生素、柠檬酸等．
因此B柠檬酸属于现代发酵技术，而ACD都属于传统的发酵产品．
故选：B．
点评 平时注意搜集有关发酵产品的例子，并会对它们进行分类，区别出现代发酵产品和传统发酵产品．
练习册系列答案
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9．人体神经系统的组成是（ ）
| A． | 脑和脑神经 | B． | 脊髓和脊神经 | ||
| C． | 脑和脊髓 | D． | 脑、脊髓和它们发出的神经 |
10．小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充（ ）
| A． | 维生素A | B． | 维生素B1 | C． | 维生素C | D． | 维生素D |
13．“补钙新观念，吸收是关键”，牛奶中含有丰富的钙，但有时喝牛奶体内也会缺钙，可能的原因是体内缺少
（ ）
（ ）
| A． | 含铁的无机盐 | B． | 维生素D | C． | 蛋白质 | D． | 维生素A |
20．5月31日是“世界无烟日”．吸烟有害健康，烟草中的尼古丁能杀伤大量精子，降低受孕率．人产生精子的器官和受精场所分别是（ ）
| A． | 睾丸和输卵管 | B． | 卵巢和输卵管 | C． | 睾丸和输精管 | D． | 睾丸和子宫 |
如图是近视眼成像示意图，请回答：
14．小哲同学为了探究光照强度和光合作用速率的关系，以便为西红柿生长提供最佳光照强度，实验如表：
实验过程：他取5株大小长势相似，都有5片叶片的西红柿植株，分别放在密闭的玻璃容器中，实验开始他测定了CO2的浓度，12小时后再次测定CO2的浓度．他还采用5种不同的光照强度，并通过隔热装置使光线通过而热不通过，请你据此分析回答下列问题：
（1）实验中的变量是什么？光照强度．
（2）从表中数据可以看出，随着光照强度增加，12个小时后二氧化碳浓度减少，说明光照强度和光合作用速率的关系是呈正比例关系．
（3）实验中小哲将其中一个装置保持在黑暗中的目的是进行对照．
（4）根据实验数据，小哲确定了西红柿生长最佳光照强度是80%，你认为是否合理？否（填是或否）．若再增设一组光照强度为90%的实验组，请预测12个小时后二氧化碳浓度的变化？减少．
| 温度（℃） | 光照强度（%） | 开始时的CO2浓度（%） | 12小时后的CO2浓度（%） |
| 25 | 0 | 0.35 | 0.368 |
| 25 | 20 | 0.35 | 0.306 |
| 25 | 40 | 0.35 | 0.289 |
| 25 | 60 | 0.35 | 0.282 |
| 25 | 80 | 0.35 | 0.280 |
| 25 | 90 | 0.35 | ？ |
（1）实验中的变量是什么？光照强度．
（2）从表中数据可以看出，随着光照强度增加，12个小时后二氧化碳浓度减少，说明光照强度和光合作用速率的关系是呈正比例关系．
（3）实验中小哲将其中一个装置保持在黑暗中的目的是进行对照．
（4）根据实验数据，小哲确定了西红柿生长最佳光照强度是80%，你认为是否合理？否（填是或否）．若再增设一组光照强度为90%的实验组，请预测12个小时后二氧化碳浓度的变化？减少．