Question

【题目】下列物质中，必须经过消化后才能被消化道吸收的是（ ）

A. 维生素 B. 含钙的无机盐

C. 淀粉 D. 水

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质，人体可以直接吸收利用。而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。