Question

12．人吃了食物后，食物中有些营养物质不能被人体直接吸收．那么，它们怎样才能被人体吸收和利用呢？如图是人体消化系统的部分示意图．据图回答问题
A．唾液  B．胃液  C．肠液  D．胰液  E．胆汁
X．淀粉  Y．脂肪  Z．蛋白质
（将字母或图中编号填入横线内）
（1）①中含有胃液消化液，该消化液可以将蛋白质进行初步的消化．
（2）图中，人体消化和吸收营养物质的主要场所是小肠，它含有的消化液有肠液、胰液和胆汁；[Y]最终被分解成甘油和脂肪酸，大多被小肠绒毛中的毛细血管吸收．
（3）消化系统中的③可以吸收水、无机盐和维生素．
（4）人消化系统中能分泌[E]的消化腺是D
A．唾液腺          B．肠腺         C．胰腺          D．肝脏．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．图中①胃，②小肠，③大肠，据此解答．

解答 解：（1）①是胃，能够初步消化蛋白质，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（2）②小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．Y脂肪的消化从小肠开始，肝脏分泌的胆汁能将脂肪乳化，在肠液和胰液的作用下，消化成甘油和脂肪酸，才能被小肠绒毛中的毛细血管吸收．
（3）③大肠能吸收水、无机盐和维生素．
（4）人体最大的消化腺是肝脏，能分泌E胆汁，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，从而促进脂肪的消化．
故答案为：消化道；消化腺；
（1）胃液；蛋白质；
（2）小肠；肠液、胰液和胆汁；甘油；脂肪酸；毛细血管；
（3）水；无机盐；维生素；
（4）D

点评 人体的消化系统的组成和各部分的功能是考查的重点内容，同学们一定要掌握好．