Question

【题目】关于蛋白质的作用，叙述错误的是

A. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 B. 人体的生长发育、组织更新都离不开蛋白质

C. 蛋白质可被分解，为人体生理活动提供能量 D. 蛋白质是贮备的能源物质

Answer 1

【答案】D

【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，A正确；人体的生长发育、细胞更新离不开蛋白质，B正确；蛋白质虽然也能在体内分解，为人体的生命活动提供能量，但不是主要的供能物质，C正确；蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，脂肪是储备的能源物质，D错误。