题目内容
【题目】分别从胃的进口和胃的出口取食物样品进行分析，再与吃进的食物成分相比较，发现前者增加的成分与后者增加的成分依次为（ ）。
A. 麦芽糖、氨基酸 B. 麦芽糖、蛋白质初步分解物
C. 葡萄糖、氨基酸 D. 葡萄糖、蛋白质初步分解物
【答案】B
【解析】口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，只能把淀粉初步消化为麦芽糖，咽和食道没有消化功能，因此进入胃增加的成分是口腔中唾液的分解作用产生的麦芽糖。胃腺所分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能把蛋白质初步分解为多肽，因此从胃出来增加的成分是胃液分解蛋白质产生的多肽。
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