题目内容

某中学生物科技活动小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液
震荡后保温 37℃温水中保持10分钟
加入碘液 2滴
结果 不变蓝 变蓝 变蓝请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入
2mL清水
2mL清水
，作为1号试管的
对照
对照
实验．
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，它能促进淀粉的分解．
（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：
舌的搅拌和牙齿的咀嚼
舌的搅拌和牙齿的咀嚼
，有助于食物的消化．
（4）37℃保温10分钟的目的是
让唾液淀粉酶充分分解淀粉
让唾液淀粉酶充分分解淀粉
．
分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该实验设置了两组对照实验：1与2、1与3，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
解答：解：（1）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照．
（2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．
（3）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．
（4）消化酶受温度的影响，消化酶在37℃时活性最强，37℃保温10分钟的目的是让唾液淀粉酶充分分解淀粉．
故答案为：（1）2mL清水；对照
（2）唾液淀粉酶；（3）舌的搅拌和牙齿的咀嚼；（4）让唾液淀粉酶充分分解淀粉．
点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用．
练习册系列答案
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某中学生物科技活动小组利用教室前的空地，建立了一个小型农业生态园．在园内，同学们开展了一系列植物栽培和科学探究活动．
（1）在移栽蔬菜幼苗时，为了提高成活率，同学们常选择在傍晚或阴天进行．其原因是
为了降低植物的蒸腾作用
为了降低植物的蒸腾作用
．
（2）幼苗成活后，同学们注意将菜田中的杂草除去；因为杂草会消耗土壤中水分和无机盐，而且长得高了会影响幼苗的光照，蔬菜幼苗与杂草是
竞争
竞争
关系．
（3）为了探究提高蔬菜产量的科学方法，同学们选择萝卜作为研究对象进行实验．他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗、温室的温度和二氧化碳条件的控制情况如下表所示（每个温室的光照、土壤、水分等其它条件均相同）
温室 A B C
二氧化碳浓度 0.03% 0.1% 0.1%
温度 20℃ 20℃ 30℃①为了研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，他们应选择
BC
BC
两组进行对照实验；这样，该实验中的控制的实验变量是
温度
温度
．
②温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快．其原因是温室B内
二氧化碳浓度高，光合作用加强
二氧化碳浓度高，光合作用加强
．
（4）经实验探究，他们认为夜晚适当降低温室内的温度，也可以提高蔬菜的产量，原因是
低温使植物的呼吸作用减弱，减少了有机物的分解
低温使植物的呼吸作用减弱，减少了有机物的分解
．
（5）将萝卜收获后，由于存放时间较长，同学们发现萝卜出现了“空心”现象；这是因为
萝卜的呼吸作用消耗了大量的有机物质
萝卜的呼吸作用消耗了大量的有机物质
的缘故．
（6）根据植物光合作用和呼吸作用原理，下列哪些措施可以帮助同学们提高温室大棚蔬菜的产量？
D
D

①增加光照时间  ②适度增加大棚中二氧化碳含量 ③增加大棚中的昼夜温差
A．①B．②C．③D．①②③
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（1）在移栽蔬菜幼苗时，为了提高成活率，同学们常选择在傍晚或阴天进行．其原因是______．
（2）幼苗成活后，同学们注意将菜田中的杂草除去；因为杂草会消耗土壤中水分和无机盐，而且长得高了会影响幼苗的光照，蔬菜幼苗与杂草是______关系．
（3）为了探究提高蔬菜产量的科学方法，同学们选择萝卜作为研究对象进行实验．他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗、温室的温度和二氧化碳条件的控制情况如下表所示（每个温室的光照、土壤、水分等其它条件均相同）
温室 A B C
二氧化碳浓度 0.03% 0.1% 0.1%
温度 20℃ 20℃ 30℃
①为了研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，他们应选择______两组进行对照实验；这样，该实验中的控制的实验变量是______．
②温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快．其原因是温室B内______．
（4）经实验探究，他们认为夜晚适当降低温室内的温度，也可以提高蔬菜的产量，原因是______．
（5）将萝卜收获后，由于存放时间较长，同学们发现萝卜出现了“空心”现象；这是因为______的缘故．
（6）根据植物光合作用和呼吸作用原理，下列哪些措施可以帮助同学们提高温室大棚蔬菜的产量？______
①增加光照时间  ②适度增加大棚中二氧化碳含量 ③增加大棚中的昼夜温差
A．①B．②C．③D．①②③
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（1）在移栽蔬菜幼苗时，为了提高成活率，同学们常选择在傍晚或阴天进行．其原因是______．
（2）幼苗成活后，同学们注意将菜田中的杂草除去；因为杂草会消耗土壤中水分和无机盐，而且长得高了会影响幼苗的光照，蔬菜幼苗与杂草是______关系．
（3）为了探究提高蔬菜产量的科学方法，同学们选择萝卜作为研究对象进行实验．他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗、温室的温度和二氧化碳条件的控制情况如下表所示（每个温室的光照、土壤、水分等其它条件均相同）
温室ABC
二氧化碳浓度0.03%0.1%0.1%
温度20℃20℃30℃
①为了研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，他们应选择______两组进行对照实验；这样，该实验中的控制的实验变量是______．
②温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快．其原因是温室B内______．
（4）经实验探究，他们认为夜晚适当降低温室内的温度，也可以提高蔬菜的产量，原因是______．
（5）将萝卜收获后，由于存放时间较长，同学们发现萝卜出现了“空心”现象；这是因为______的缘故．
（6）根据植物光合作用和呼吸作用原理，下列哪些措施可以帮助同学们提高温室大棚蔬菜的产量？______
①增加光照时间  ②适度增加大棚中二氧化碳含量 ③增加大棚中的昼夜温差
A．①B．②C．③D．①②③
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试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液2mL唾液A2mL唾液
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加入碘液2滴
结果不变蓝变蓝变蓝
请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入______，作为1号试管的______实验．
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有______，它能促进淀粉的分解．
（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：______，有助于食物的消化．
（4）37℃保温10分钟的目的是______．

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