题目内容
【题目】发酵技术与我们日常生活直接相关的有: 产品、产品、 和 等。
【答案】化工;医药;食品;饮料
【解析】发酵技术与我们日常生活直接相关的有:化工产品、医药产品、食品和饮料等。
【考点精析】关于本题考查的乳酸发酵,需要了解原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸;应用:制作酸奶,酸泡菜等才能得出正确答案.
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练习册系列答案
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【答案】化工;医药;食品;饮料
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【考点精析】关于本题考查的乳酸发酵,需要了解原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸;应用:制作酸奶,酸泡菜等才能得出正确答案.