题目内容
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是 ( )
A.醋酸菌 B.曲霉 C.乳酸菌 D.酵母菌
D
【解析】
试题分析：做馒头或面包时，经常要用到发酵粉，主要含酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意。故选：D
考点：此题考查的是发酵技术在食品制作中的作用；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
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鹦鹉是一种十分受欢迎的宠物鸟, 其艳丽的羽毛颜色一直是人们繁殖培育的重点。羽毛的黄色与绿色是一对相对性状,由基因A和a控制。现有几只基因组成相同的雌雄黄色鹦鹉和几只基因组成相同的雌雄绿色鹦鹉,进行羽毛颜色遗传实验,结果如表格。请分析回答问题:
组别 | 亲代配对 | 后代数目(只) | |
绿色 | 黄色 | ||
甲 | 绿色×绿色 | 11 | 0 |
乙 | 黄色×绿色 | 0 | 12 |
丙 | 黄色×黄色 | ？ | ？ |
(1)根据实验结果可判断鹦鹉羽毛的 色是显性性状, 根据已提供的鹦鹉后代得出这一判断的依据是 组。
(2)乙组后代的基因组成是 。
(3)丙组是用乙组的后代作为亲本进行杂交,若丙组共繁殖1 6只鹦鹉,则理论上有绿色鹦鹉 只。
(4)若想利用甲乙丙三组的后代作为实验材料, 为获得更多的黄色鹦鹉,应选择 ________ 进行杂交。
