Question

【题目】如图是消化系统模式图，请根据图回答问题：

（1）人体最大的消化腺是肝脏，它分泌的消化液是 ， 不含消化酶．可以对乳化．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ．
（3）淀粉开始消化的部位是〔〕；
（4）蛋白质开始消化的部位是〔〕 ．

Answer 1

【答案】
（1）胆汁；脂肪
（2）小肠
（3）7；口腔
（4）9；胃
【解析】解：（1）人体最大的消化腺是图中的3肝脏，它的主要功能是分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化，从而促进脂肪的消化．（2）图中的12是小肠，是消化道中最长的一段，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．所以小肠是消化食物和吸收营养的主要场所．（3）淀粉的消化是从7口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖．（4）蛋白质的消化是从9胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．