Question

16．图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线丙表示脂肪的消化．
（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是小肠，最终被消化成氨基酸．
（3）淀粉被消化的最初部位在口腔，初步被消化成麦芽糖．

Answer 1

分析 1、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．
2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．

解答 解：（1）小肠是消化和吸收的主要器官，丙的消化从小肠开始，并最终在小肠内被彻底消化，所以曲线丙表示脂肪的消化
（2）曲线乙的起始消化器官是胃，说明乙物质是蛋白质，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质在小肠内被彻底消化为氨基酸．
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖．
故答案为：（1）脂肪
（2）小肠；氨基酸
（3）口腔； 麦芽糖

点评 熟练掌握食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化过程．