Question

疾病诊断与食物治疗：

A．维生素A　　B．维生素B₁；C．维生素C　D．维生素D　E．鱼肝油、蛋黄、肝脏．　F．肝脏、鱼肝油、胡萝卜G．新鲜蔬菜水果H．含有种皮、胚的大米、面粉．

Answer 1

解：维生素的种类很多，各种维生素的生理作用、食物来源和缺乏症见下表：
故答案为：
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素的种类很多．
点评：正确阅读题干中提供的材料，是做好该题的关键．