题目内容
儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物( )
A、奶类、菜叶、豆类 |
B、肉类、鱼、蛋 |
C、肥肉、肝脏、钙片 |
D、肥肉、紫菜、海盐 |
考点:注意合理营养
专题:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中糖类、脂肪、蛋白质既能构成人体细胞,也能提供能量.维生素在物质代谢中有重要的调节作用.水是构成细胞的主要成分,营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输;无机盐是构成人体组织的重要原料,如果缺乏就会得相应的缺乏症.据此解答.
解答:解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.儿童、青少年以及伤病员正处在生长发育、组织的更新最快的时期,需要大量的蛋白质,而蛋、鱼、肉等食物含有丰富蛋白质,因此,儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富蛋白质的食物.故B正确,A、C、D错误.
故选:B.
故选:B.
点评:此题考查了食物中含有的营养物质对人体的作用,重点考查的是蛋白质对人体的作用.
练习册系列答案
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