Question

【题目】下列产品的获得与发酵无关的是（ ）

A. 面包 B. 泡菜 C. 味精 D. 加酶洗衣粉

Answer 1

【答案】D

【解析】制面包要用酵母菌发酵，A错误；制泡菜要用到乳酸菌发酵，B错误；制味精要用到棒状杆菌发酵，C错误；加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入酶，提高洗衣粉的去污能力，与发酵技术无关，D正确。