Question

【题目】我们平时吃的“豆芽”菜，主要是由绿豆种子的胚芽发育而来的__

Answer 1

【答案】错

【解析】种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的下胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长。我们吃的“豆芽”主要是白色的部分的胚轴，学生容易误认为吃的豆芽主要是胚芽发育形成的。