Question

【题目】菜农卖菜时，不时地往青菜上洒少许水，其主要目的是

A．使青菜干净 B．增加青菜重量

C．补充水分，保持青菜新鲜 D．利于水分散失

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水。菜农不时的往青菜上洒水，青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度，此时青菜细胞就会吸收周围的水分，使蔬菜变的硬挺，使青菜新鲜。