题目内容
【题目】薯条与蕃茄酱是许多人喜欢搭配食用的食品，其加工原料主要是马铃薯与蕃茄．请根据你所学知识回答下列问题．
（1）在农业生产上用“马铃薯”进行繁殖的方式属于繁殖（填“有性”或“无性”）．
（2）从食物的营养成分分析，马铃薯和蕃茄都含淀粉，淀粉在人体内被消化的起始器官是 ．
（3）以下关于马铃薯和蕃茄的叙述，错误的是
A.马铃薯是根、蕃茄是果实
B.蕃茄是由花的子房部分发育来的
C.马铃薯和番茄都属于植物的器官
D.马铃薯与蕃茄都是被子植物
（4）马铃薯有很多品种，按皮色分：有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按形状分：有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种．这充分体现了生物的多样性．
（5）蕃茄的果皮颜色有红色和黄色两种，这在遗传学上称为 ．
【答案】
（1）无性
（2）口腔
（3）A
（4）基因
（5）相对性状
【解析】解：（1）在农业生产上用“马铃薯”进行繁殖的方式没有两性生殖细胞的结合，因此属于无性繁殖（填“有性”或“无性”）．（2）淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，胃内不消化淀粉，再经胃到小肠，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖，因此淀粉在人体内被消化的起始器官是口腔．（3）A．马铃薯是茎而不是根，错误；B．蕃茄（果实）是由花的子房部分发育来的，正确；C．马铃薯和番茄都属于植物的器官，正确；D．马铃薯与蕃茄都是被子植物，正确．因此，关于马铃薯和蕃茄的叙述，错误的是马铃薯是根、蕃茄是果实，故选A．（4）“马铃薯有很多品种，按皮色分：有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按形状分：有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种”．这充分体现了生物种类的多样性．（5）“蕃茄的果皮颜色有红色和黄色两种”，是同一性状的不同表现形式，因此这在遗传学上称为相对性状．
【考点精析】掌握食物的消化和果实与种子的形成是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；果实和种子的形成：子房—果实；受精卵—胚；珠被—种皮；胚珠—种子；子房壁—果皮．
