题目内容
【题目】在大航海时代，夺去水手性命的凶手不是别人，正是海上“梦魇”～坏血病。它是数百年来，所有远洋航行水手们不可逃脱的噩梦，为了保住性命，水手应多吃：
A.
B.
C.
D.
【答案】A
【解析】
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
A.图A是新鲜的蔬菜和水果，含有丰富的维生素C，长期在海上航行的水手常常患坏血病，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可预防坏血病，故A符合题意。
BCD.图B是鸡蛋，图D是牛奶，它们的主要成分是蛋白质，图C是肉类，主要成分是脂肪和蛋白质，这些营养物质中缺乏维生素C，不能预防坏血病，BCD不符合题意。
故选：A
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