Question

【题目】糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品

A. 第二层蔬菜和水果 B. 第三层鱼、肉、蛋等动物性食品

C. 第一层谷类食品 D. 第四层奶及奶制品类

Answer 1

【答案】C

【解析】平衡膳食宝塔由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③、④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类。糖尿病者血糖浓度高而超过正常值，不宜多吃宝塔中第一层谷类食品，原因是第一层谷类食品中含糖类最大，否则会导致血糖浓度更高。故选C。