Question

3．如图是“探究种子成分”实验中的示意图，请根据图回答有关问题：

（1）图中A试管内装的是淀粉溶液，用滴管加入稀碘液后，出现了溶液变蓝的现象，说明种子中含有淀粉．
（2）图B中，将浸软的种子穿在细铁丝上放在火上烧，首先出现种子变黑，随后开始燃烧起来，说明种子中含有有机物；最后剩下一丝灰白色的灰分，说明种子含有无机物．
（3）图C是将烘烤后的小麦种子的胚放在白纸上挤压，发现白纸上出现油渍，说明种子内含有脂肪．

Answer 1

分析 种子中含有有机物和无机物，有机物包括淀粉、蛋白质和脂肪，无机物有水和无机盐；该题要从种子的成分以及鉴定方法方面考虑解答．

解答 解：（1）图中A试管内装的是淀粉溶液，加入碘液后，液体变成蓝色，说明种子成分中含有淀粉，遇碘变蓝色是淀粉的特性．
（2）图B中，将浸软的种子穿在细铁丝上放在火上烧，首先出现种子变黑，随后开始燃烧起来，说明种子中含有有机物．将种子放在酒精灯火焰上灼烧（去掉种子内的水分），最后变黑（有机物碳化），燃烧后剩下灰白色物质，此物质是小麦种子中含有的无机物．因种子中的有机物一般都有可燃性，剩下不可燃的物质是无机物．
（3）图C是将烘烤后小麦种子的胚，放在白纸上压挤，白纸出现油迹，这说明种子成分中含有脂肪．
故答案为：（1）稀碘液；
（2）有机物；无机物；
（3）脂肪．

点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．