Question

【题目】下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ）

A．黄瓜、苹果

B．葡萄、米饭

C．鸡蛋、豆腐

D．蘑菇、花生

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：黄瓜、苹果中富含维生素；A错误；葡萄中富含维生素，米饭是一种富含糖类的物质，B错误；鸡蛋、豆腐中含有丰富的蛋白质；C正确；蘑菇中富含维生素；花生中富含脂肪，D错误。