题目内容

请分析表格中的各级食物的分类以及参考数据,回答下列问题:
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
Ⅴ级油脂类小于25g
Ⅳ级豆类和奶类100-150g
Ⅲ级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
Ⅱ级果蔬类400-750g
Ⅰ级谷类450-500g
(1)我们每天都要吃大比例的谷类食物中的______,因为它是人体主要的供能物质,该物质在体内被消化的主要场所是______.
(2)处于快速发育时期的青少年应多摄取表中Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ级食物,原因是______.
(3)小明每天刷牙时,牙龈经常会出血,他可能患______,但医生并未为他开药而是建议他多吃表中的______级食物.
(4)2008年我国发生了奶粉中“三聚氰胺”含量严重超标事件,这是一起典型的______问题;对食品的食用我们在日常生活中要特别注意,如火腿肠是我们常吃的一种食品,食用时首先应关注它包装说明上的______.
【答案】分析:此题主要考查的是合理营养的相关知识,分析表中的数据,思考解答.
解答:解:(1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.
(2)Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物.
(3)Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物.
(4)2008年我国发生了奶粉中“三聚氰胺”含量严重超标事件,这是一起典型的食品安全问题;对食品的食用我们在日常生活中要特别注意,如火腿肠是我们常吃的一种食品,食用时首先应关注它包装说明上的生产日期和保质期.
故答案为:
(1)糖类(淀粉); 小肠
(2)这些食物中含有青少年生长发育需要量较多的维生素、无机盐和蛋白质等
(3)坏血病;Ⅱ
(4)食品安全;生产日期和保质期
点评:关键是掌握人体需要的营养物质及其作用,会分析表中的数据,结合题意答题.
练习册系列答案
相关题目
请分析表格中的各级食物的分类以及参考数据,回答下列问题:
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
Ⅴ级 油脂类 小于25g
Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
Ⅱ级 果蔬类 400-750g
Ⅰ级 谷类 450-500g(1)我们每天都要吃大比例的谷类食物中的
糖类(淀粉)
糖类(淀粉)
,因为它是人体主要的供能物质,该物质在体内被消化的主要场所是
小肠
小肠

(2)处于快速发育时期的青少年应多摄取表中Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ级食物,原因是
这些食物中含有青少年生长发育需要量较多的维生素、无机盐和蛋白质等
这些食物中含有青少年生长发育需要量较多的维生素、无机盐和蛋白质等

(3)小明每天刷牙时,牙龈经常会出血,他可能患
坏血病
坏血病
,但医生并未为他开药而是建议他多吃表中的
级食物.
(4)2008年我国发生了奶粉中“三聚氰胺”含量严重超标事件,这是一起典型的
食品安全
食品安全
问题;对食品的食用我们在日常生活中要特别注意,如火腿肠是我们常吃的一种食品,食用时首先应关注它包装说明上的
生产日期和保质期
生产日期和保质期

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网