Question

【题目】在“食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪”实验中，纱布里留有的黄白色胶状物的是（ ）

A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．无机盐

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是蛋白质。