题目内容

【题目】下列有关人体消化过程的叙述中,正确的是( )

A. 各种消化酶发挥作用的最适温度为40℃

B. 一种消化酶只能消化一种或一类物质

C. 唾液淀粉酶能将淀粉分解成可被小肠吸收的物质

D. 胆汁内含有消化脂肪的酶

【答案】B

【解析】试题分析:消化分为物理消化和化学消化物理消化指的是没有消化酶参与的消化,如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及胆汁对脂肪的乳化作用;化学消化指的是有消化酶参与的消化,如淀粉被分解成麦芽糖和葡萄糖、蛋白质被分解成氨基酸、脂肪被分解成甘油和脂肪酸各种消化酶发挥作用的最适宜的温度是人体温度,即37

各种消化酶发挥作用的最适温度为37℃,不是40,A不合题意一种消化酶只能消化一种或一类物质,是正确的,如淀粉酶只参与消化淀粉,B符合题意唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖,不是能被小肠吸收的葡萄糖,C不合题意胆汁内不含有任何消化酶,所以胆汁对脂肪的乳化作用属于物理消化,D不合题意
故选B。

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