Question

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．

食物名称	重量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	糖类（克）
稻米	100	7.7	0.6	76.8
牛肉	100	18.1	13.4	0
黄豆	100	35.1	16.0	18.6

（1）稻米属于______食物，这类食物中含______多些．
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______多些．
（3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含______等都较多．

Answer 1

此表是部分食物中主要营养成分的含量情况，分析可知，稻米属于谷物类，含较多的糖类，每100克稻米中含糖类76.8克；牛肉属于肉类食物，主要含蛋白质和脂肪，每100克牛肉中分别含蛋白质和脂肪18.1克和13.4克；黄豆、奶和奶制品类食物，含较多的蛋白质、脂肪和糖类，每100克黄豆中含蛋白质、脂肪和糖类分别为35.1克、16.0克、18.6克．
谷答案为：（1）谷物类；糖类
（2）蛋白质和脂肪
（3）蛋白质、脂肪和糖类