Question

【题目】吃粽子是端午节的习俗之一，结合如图请([ ]填序号， 填结构名称)：

（1）肉粽中的肉富含蛋白质，蛋白质消化的起始部位[_____]______，最终被消化成______才能吸收。

（2）肉粽主要消化场所在[____]____，内有多种消化液，如①分泌的_____、胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液。

（3）果果午餐吃肉粽和牛肉汤，从合理膳食的角度看，建议她再吃一些______。

Answer 1

【答案】③ 胃 氨基酸 ④ 小肠 胆汁 青菜或水果

【解析】

观图可知：①肝脏、②大肠、③胃、④小肠。

（1）蛋白质的消化从③胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸。

（2）④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠长约5～6 m，小肠内具有胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液和①肝脏分泌的胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。

（3）肉粽和牛肉汤中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪类等物质，但是缺乏的营养物质是维生素，所以从合理膳食的角度看，她应该再吃点青菜或水果。