Question

【题目】国务院办公厅发布的《“健康中国 2030”规划纲要》指出，全民健康是建设健康中国的根 本目的。母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为 使营养均衡，你觉得最好还应补充（ ）

A. 牛肉 B. 豆浆 C. 牛奶 D. 青菜

Answer 1

【答案】D

【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。牛肉中富含蛋白质；豆浆中富含蛋白质；牛奶中富含蛋白质；青菜中富含维生素。故D符合题意。