题目内容
【题目】下面图1模拟的是淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程；图2表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答下列问题。
（1）若图1模拟的是淀粉的消化过程，则①所表示的过程是在___内进行的，图中“剪刀”模拟的是___；②所表示的过程是在___内进行的，最终被分解成的物质a是___。
（2）若图1模拟的是蛋白质的消化过程，则①所表示的过程是在___内进行的，图中“剪刀”模拟的是___；②所表示的过程是在___内进行的，最终被分解成的物质a是___。
（3）图2中，曲线[____]表示的是脂肪的消化过程。
【答案】口腔 唾液淀粉酶 小肠 葡萄糖 胃 胃蛋白酶 小肠 氨基酸 ③
【解析】
观图可知：图示2中横坐标表示各段消化道：口腔，食道，胃，小肠，大肠；①、②、③三条曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在各段消化道中的消化程度，据此解答。
（1）淀粉在口腔开始消化，口腔里有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶初步将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖进一步在小肠里被肠液、胰液分解成葡萄糖。因此，若图1模拟的是淀粉的消化过程，则①所表示的过程是在口腔内进行的，图中“剪刀”模拟的是唾液淀粉酶；②所表示的过程是在小肠内进行的，最终被分解成的物质a是葡萄糖。
（2）蛋白质在胃开始消化，胃里有胃蛋白酶可将蛋白质初步分解为多肽，多肽进一步在小肠里被肠液、胰液分解成氨基酸。因此，若图1模拟的是蛋白质的消化过程，则①所表示的过程是在胃内进行的，图中“剪刀”模拟的是胃蛋白酶；②所表示的过程是在小肠内进行的，最终被分解成的物质a是氨基酸。
（3）脂肪在小肠里被胆汁初步乳化成脂肪微粒，脂肪微粒进一步在小肠里被肠液、胰液分解成甘油和脂肪酸。图2中，曲线③从小肠处开始消化，因此，图2中，曲线③表示的是脂肪的消化过程。
