题目内容

下列说法或做法，正确的是
A．食用水果和蔬菜可为人体补充维生素B．将废旧电池深埋地下
C．用含有多种营养成分的饮料代替水D．多用农药、化肥提高作物产量
A
废旧电池埋地下会造成土壤污染，最好的饮料是白开水，饮料中有食品添加剂，农药、化肥会造成环境污染。
练习册系列答案
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下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日摄取量
Ⅴ级
油脂类
小于25 g
Ⅳ级
豆类和奶类
100-150 g
Ⅲ级
鱼、禽、肉、蛋类
125-200 g
Ⅱ级
果蔬类
400-750 g
Ⅰ级
谷类
450-500 g
 
（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是___________________________。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。
（3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是________________________。
2011年5月1日起，我国室内公共场所全面禁烟。下列对吸烟的认识中，错误的是
A．吸烟会影响他人健康B．吸烟会诱发呼吸系统疾病
C．吸烟是交友的需要D．吸烟是不健康的生活方式
下列各项中，有利于青春发育的良好生物习惯是（    ）
A．饭后剧烈运动B．睡前剧烈运动
C．睡前饱食D．不偏食、不挑食
古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”，食品安全成为当今社会热点。以下叙述错误的是
A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
B．在购买包装食品时，首先要注意食品的生产期和保质期
C．对购买的水果.蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．经常食用“瘦肉精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康
我们平时要养成远离垃圾食品的生活习惯，多多食用绿色食品。绿色食品指的是（      ）
A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品
C．有叶绿素的食品D．安全、无公害的营养食品
“吸食毒品犹如玩火”对于“玩火者”，吸毒时有毒物质首先接触的是他们的______黏膜，会使其受到伤害，吸毒对______、______和__________等器官系统也有影响。
我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是（  ）
①产品的原料必须是绿色植物②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康。亚硝酸盐属于——致癌因子?
A．物理致癌因子B．化学致癌因子
C．病毒致癌因子D．细菌致癌因子

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