题目内容

【题目】酒精等绿色燃料的研发备受世界关注,利用玉米秸秆生产酒精的大致流程是:玉米秸秆→糖液→酒精。糖液→酒精的过程中,利用的微生物是(  )

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 毛霉菌

【答案】B

【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,由题意可知,在利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程中,由糖液到酒精阶段需要的菌种是酵母菌,B符合题意。

练习册系列答案
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【题目】板蓝根是我国传统中药,含多种能提高人体免疫力的物质脾脏指数可以反映免疫力,脾脏指数高表示免疫力强,反之则表示免疫力弱科研人员为了解板蓝根的药用价值,研究了板蓝根对小鼠脾脏指数的影响,具体实验如下:选取20只年龄体重相近的小白鼠随机分成4组,每组5只第1至第3组分别注射不同浓度的板蓝根溶液2亳升,第4组注射2毫升生理盐水,在相同条件下饲养两周后,测试小白鼠的脾脏指数,最终得到如下表所示,“不同浓度板蓝根溶液对小白鼠脾脏指数的影响”结果试分析回答下列问题:

组别

板蓝根浓度(g/mL

脾脏指数

1号鼠

2号鼠

3号鼠

4号鼠

5号鼠

1

0.268

5.901

5.923

5.924

6.007

5.990

2

0.067

4.882

4.977

4.955

4.912

4.889

3

0.017

4.669

4.701

4.700

4.683

4.720

4

生理盐水组

4.587

4.590

4.591

4.589

4.588

1)本实验的实验变量是_____;科研人员选取年龄体重相近的小白鼠且保证相同的饲养条件,这样做的目的是_____

2)根据表中数据,如图12所示,能正确表示板蓝根对小白鼠脾脏指数影响的曲线图是_____

3)根据本实验可以得出的结论是_____

4)资料中提到的免疫力“泛指人体对病原体的抵抗力人体的脾脏等免疫器官和免疫细胞,所属的免疫类型的特点为_____

5)免疫功能过强时,进入体内的某些食物或药物会引起过敏反应,这些食物或药物在免疫学上相当于_____

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