Question

（2011?锦州一模）在消化道内，能被人体吸收的营养成分是（　　）
①蛋白质  ②葡萄糖  ③麦芽糖  ④脂肪 ⑤淀粉  ⑥氨基酸 ⑦水   ⑧初步消化的蛋白质  ⑨维生素   ⑩无机盐．

A．②⑥⑦⑨⑩

B．③⑥⑦⑧⑨⑩

C．①④⑤⑦⑨⑩

D．②③⑥⑦⑧⑨⑩

Answer 1

分析：此题主要考查营养物质的消化和吸收有关知识点．

解答：解：人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收；而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收．
 淀粉是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收； 脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收；蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收．
故选A

点评：大分子的物质不溶于水，需要变成溶于水的物质才能被人体吸收．