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3.中国的传统中有很多生活习惯都有利于人体健康,比如烹饪使使用铁锅.这样的做法比使用铝锅更不容易患(  )
A.夜盲症B.脚气病C.贫血症D.坏血病

分析 铁是构成血红蛋白的一种成分,缺少铁会使人体合成的血红蛋白减少,引起贫血.

解答 解:使用铁锅烹饪的食物中留有人体需要的铁元素,铁是合成血红蛋白的主要元素,长期使用铁锅可预防缺铁性贫血.
故选:C.

点评 无机盐的种类很多,不同的无机盐对人体有不同的作用.

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