题目内容
【题目】请根据以下材料，完成有关的探究实验：
资料一：繁殖期间的雄性三刺鱼腹部会变成红色，相互间经常发生猛烈的搏斗．
资料二：身穿红色衣服的人经过鱼缸时，鱼缸中腹部变红的三刺鱼会出现攻击行为，而对穿非红色衣服的人无反应．
为了探究引发繁殖季节的雄性三刺鱼发生攻击行为的诱因，生物实验小组将自制的4种模型分别投入到4个鱼缸中（内有大小基本相同的繁殖期间的雄性三刺鱼各1条），观察三刺鱼的反应情况．模型形状与颜色和三刺鱼的反应情况见下表：
鱼缸 | 模型 | 三刺鱼的反应 |
1号 | 三刺鱼外形，腹部灰褐色 | 无反应 |
2号 | 三刺鱼外形，腹部红色 | 有攻击行为 |
3号 | 鲳鱼外形，腹部灰褐色 | 无反应 |
4号 | 鲳鱼外形，腹部红色 | 有攻击行为 |
（1） 1号和2号、3号和4号两组对照实验的变量都是__________；通过这两组对照实验，你得出的实验结论是____________________________。
（2）若以鱼体外形为实验变量，上表中可以形成的对照实验组合有___________。
（3）雄三刺鱼的攻击行为是由它体内的___________物质所决定的，这种行为属于____________行为。
【答案】腹部颜色 红色是导致繁殖期间雄性三刺鱼发生攻击行为的诱因 1号和3号、2号和4号 遗传 先天性
【解析】
对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。先天性行为是动物生来就有的，是由动物体内的遗传因素决定的；而学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的。
（1） 对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。1号和2号、3号和4号两组对照实验只有腹部颜色的不同，其它的实验条件均相同，它们的变量都是腹部颜色。通过分析可知，腹部红色对三刺鱼和鲳鱼能作出攻击行为，而腹部灰褐色对三刺鱼和鲳鱼没有反应，得出的实验结论是红色是导致繁殖期间雄性三刺鱼发生攻击行为的诱因。
（2）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。如果以鱼体外形为实验变量，那么1号和3号除了外形不同之外，其它条件均相同，还有2号和4号除了外形不同之外，其它条件均相同。因此，若以鱼体外形为实验变量，上表中可以形成的对照实验组合有1号和3号、2号和4号。
（3）先天性行为是动物生来就有的，是由动物体内的遗传因素决定的，是一种本能行为；而学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的。因此，雄三刺鱼的攻击行为是由它体内的遗传物质所决定的，这种行为属于先天性行为。
阅读快车系列答案【题目】某生物兴趣小组的同学探究了“光照对黄粉虫幼虫生活的影响”，设计了以下实验方案，将20只黄粉虫幼虫放入纸盒中央，每分钟统计一次阴暗处和明亮处的黄粉虫数目，统计10次，并得到以下的数据，试分析回答．
（分钟） 实验环境 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
阴暗 | 13 | 12 | 15 | 17 | 16 | 17 | 18 | 19 | 18 | 19 |
明亮 | 7 | 8 | 5 | 3 | 4 | 3 | 2 | 1 | 2 | 1 |
（1）你提出该实验的假设是___________________________________。
（2）该实验的变量是___________________。
（3）如果有8个小组分组实验，老师只取了其中3组的数值进行平均，可以吗？_____
为什么？__________________________________________。如果只有该小组进行实验，为保证实验结论的准确性，应该_____________________________。
【题目】泡菜是我国北方人民广泛喜爱的一种，但在腌制过程中、由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐。某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸含量变化及其高峰期出现的时间，以及泡菜在如热煮熟状态下亚酸盐含量变化的情况进行了如下实验：
①选1、2、3号容量相同的泡菜坛，分别加入0.6kg的新鲜莲花菜
②再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaC1溶液：
③封坛前分别测量各坛中液体未加热和沸后亚硝酸盐的含量
④用水封坛，放在15~20°C环境中
⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为15天所得数据如下：
时间 | 泡菜中的亚硝酸盐含量(mg/kg) | |||||
未加热时 | 如热煮沸后 | |||||
1号坛 | 2号坛 | 3号坛 | 4号坛 | 5号坛 | 6号坛 | |
封坛前 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
第4天 | 0.6 | 0.2 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | 0. |
第8天 | 0.2 | 0.1 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.6 |
第12天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
第16天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
请根据上述情况，回答下列问题：
（1）用于发酵泡菜的微生物是______，它与莲花菜在细胞结构上的主要区别是______。
（2）在该项研究中，要取同样处置的3只坛的目的是________。
（3）若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是______。如何调整______。
（4）菜坛为什么要密封的原因是_______。若菜坛有裂缝，可能会出现的结果是______。
（5）通过表中的数据，你可以推理出什么结论？_______。