题目内容

【题目】食品保存的方法有(  )

①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤曝露空气中 ⑥隔绝空气

A. ①③ B. ①④⑤ C. ②③⑥ D. ②④⑥

【答案】C

【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物食品保存的方法有②低温、③保持干燥、⑥隔绝空气,都能延长食品的保存期,在①高温、④保持湿润、⑤曝露空气中,食品容易腐败变质
故选C。

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