题目内容
8.抗美援朝战场上,有志愿军将士傍晚时眼睛看不清东西,应给他们提供下列哪些食品?( )A. | 大米和白面 | B. | 黄瓜和西红柿 | ||
C. | 玉米、胡萝卜、动物肝脏 | D. | 粗粮 |
分析 人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.维生素的种类很多,各对人体有一定的作用.其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中,胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A.
解答 解:志愿军战士到傍晚时眼睛就看不清东西是夜盲症的表现,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,因此志愿军战士要补充富含维生素A的食物.
A、大米和白面中主要富含淀粉,故A错误;
B、黄瓜和西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素C,故B错误;
C、动物肝脏、鱼肝油等食物中富含维生素A,玉米米、胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,可用以防治夜盲症.故C正确;
D、全谷物、糙米等粗粮中含维生素B1丰富.故D错误;
故选:C.
点评 解答此题的关键是掌握维生素A的作用及食物来源.
练习册系列答案
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