题目内容

【题目】在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )

A.无机盐 B.蛋白质和脂肪

C.维生素 D.糖类

【答案】C

【解析】

试题分析:在蔬菜食品中,营养物质含量较多的不是无机盐,故A错;不是蛋白质和脂肪,故B错;而是维生素,故C正确;当然也不是糖类,故D错。

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