题目内容
【题目】鸡冠有两种性状，玫瑰冠和单冠．如果亲代个体都为玫瑰冠，后代个体有玫瑰冠和单冠，（用R表示显性基因，r表示隐性基因）．则以下叙述正确的是（ ）
A.玫瑰冠是隐性性状
B.单冠是显性性状
C.亲代的玫瑰冠基因型均为Rr
D.子代的玫瑰冠基因型均为Rr
【答案】C
【解析】解：亲代个体都为玫瑰冠，而在后代个体中出现了单冠，说明单冠是隐性性状，玫瑰冠是显性性状，单冠由隐性基因r控制，控制亲代玫瑰冠的基因组成不是纯合的，由一个显性基因R和一个隐性基因r组成，即Rr；子代中玫瑰冠的基因组成有两种情况：RR或Rr；如图所示：
故选：C
当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状．
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析问题：
（1）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以小时为宜．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是 ．
（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的步骤．
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是 ．
（5）根据实验结果，得出的结论是： ．