题目内容
【题目】下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作葡萄酒用到的“菌”和木耳一样都是营寄生生活
【答案】C
【解析】
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的；酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌；制作酸奶时要用到乳酸菌，为了防止杂菌的影响，先将牛奶煮沸杀死其中的杂菌。酿酒主要依靠酵母菌。
冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，故A错误；酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故B错误；制作酸奶时，先将牛奶煮沸，进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响。故C正确；酿酒主要依靠酵母菌的发酵作用。酵母菌和木耳一样都是营腐生生活，故D错误。故选C。
【题目】烟草浸出液对水蚤的心率有影响吗？某生物小组的同学对此问题进行了探究。请回答：
（1）此实验的假设是____________________。
（2）以下是实验步骤：
①配制烟草浸出液：分别在20mL、30mL、40mL、50mL蒸馏水中加入适量且等量的烟草，浸泡1天。
②在载玻片中央滴一滴某一浓度的烟草浸出液，从培养液里取一只水蚤放在其中，在显微镜下观察并记录1次水蚤10秒心跳次数。
③用不同浓度烟草浸出液重复上述实验，所选取水蚤的个体大小应该相似，这是为了______________。上述步骤中有两处错误，请改正：在滴加不同浓度的烟草浸出液之前，应该首先观察记录在__________中的水蚤10秒心跳次数作为对照；观察记录水蚤10秒心跳次数的操作应该至少3次，然后取__________。
（3）正确实验的结果如下表：
组别（加不同体积 蒸馏水的 浸出液） | 对照 | 50mL | 40 mL | 30 mL | 20 mL |
10秒内心跳次数 | 35 | 36 | 37 | 39 | 41 |
据实验结果计算，正常状态下水蚤心率是__________次/分钟。根据上述结果得出的结论是：烟草浸出液对水蚤心率有影响。烟草浸出液浓度越高，对水蚤心率__________（促进、抑制）作用越强。
（4）由此看出，吸烟是__________的生活方式，青少年应该杜绝。