题目内容
3.如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,据图分析不正确的是( )A. | 在甲中进行搅拌是为了增加氧气的溶量 | |
B. | 在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗干净 | |
C. | 甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 | |
D. | 丙容器必须密封,否则会有酸味产生 |
分析 酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧条件下,酵母菌进行有氧呼吸产生二氧化碳和水,释放大量的能量,无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳;醋酸菌是好氧菌,在氧气充足的条件下,醋酸菌可以将糖或乙醇转化成醋酸.
解答 解:据图分析,在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量,酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖,A正确;
B、酵母菌在缺氧条件下,将葡萄糖转化成转化为酒精,释放少量的能量,大量能量存储在酒精中,B错;
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳,C正确;
D、空气中有醋酸菌,会进入培养液产生醋酸,D正确.
故选:B
点评 本题结合实验装置图,考查果酒和果醋的制作,要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及微生物的特点,掌握果酒和果醋制作的原理,能结合图中信息准确答题,属于考纲识记和理解层次的考查.
练习册系列答案
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13.如需擦拭显微镜的目镜和物镜,需用( )
A. | 餐巾纸 | B. | 擦镜纸 | C. | 湿巾 | D. | 洁净的纱布 |
11.下列哪一项描述是一个生态系统( )
A. | 一群羊 | B. | 森林中的全部植物 | ||
C. | 一条河流 | D. | 一块农田中的田鼠 |
8.“山上多种树,胜似修水库,有雨它能吞,无雨它能吐.”这句谚语形象说明森林具有的作用是( )
A. | 制造氧气 | B. | 过滤尘土 | C. | 降低噪音 | D. | 涵养水源 |