题目内容
下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )
分析:此题考查口腔对营养物质的消化情况.口腔能对淀粉进行化学性消化,因为口腔中有唾液,其中的淀粉酶可将淀粉水解成麦芽糖.
解答:解:(1)淀粉是大分子的物质,在口腔里就开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下消化成麦芽糖,麦芽糖是小分子的化合物,符合题意.
(2)蛋白质在胃中开始消化;在胃蛋白酶的作用下转化成多肽,不符合题意.
(3)脂肪在小肠道开始消化,不符合题意
(4)纤维素不能被人体消化,但可以起到清理肠道的作用,不符合题意.
故选:B.
(2)蛋白质在胃中开始消化;在胃蛋白酶的作用下转化成多肽,不符合题意.
(3)脂肪在小肠道开始消化,不符合题意
(4)纤维素不能被人体消化,但可以起到清理肠道的作用,不符合题意.
故选:B.
点评:此题考查淀粉、蛋白质和脂肪的消化情况.注意它们被消化的部位和变化.
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练习册系列答案
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下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是
A.蛋白质 | B.淀粉 | C.脂肪 | D.纤维素 |
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