题目内容
【题目】将食品放在冰箱中能较长时间保存的原因是
A.冰箱中无空气
B.冰箱中无微生物
C.低温抑制了微生物在食品中的生长和繁殖
D.低温杀死了食品中的微生物
【答案】C
【解析】
试题分析:食物腐败变质的原因是微生物的生长和繁殖造成的,所以保存食品的原理是抑制微生物的生长和繁殖。将食品放在冰箱中保存的时间比较长是由于低温抑制了微生物的生长和繁殖。
练习册系列答案
相关题目
题目内容
【题目】将食品放在冰箱中能较长时间保存的原因是
A.冰箱中无空气
B.冰箱中无微生物
C.低温抑制了微生物在食品中的生长和繁殖
D.低温杀死了食品中的微生物
【答案】C
【解析】
试题分析:食物腐败变质的原因是微生物的生长和繁殖造成的,所以保存食品的原理是抑制微生物的生长和繁殖。将食品放在冰箱中保存的时间比较长是由于低温抑制了微生物的生长和繁殖。